Fruit: Averrhoa carambola (Carambola)

Algemeen

De carambola is een niet-winterharde en bladhoudende boom die 12 meter hoog kan worden en bloeit in met trossen rode tot violette bloemen gevolgd door vruchten die van groen en donkergeel naar geel afrijpen. With permission of World Crops Database - With permission of Southeast Growers, Inc. - By Tauʻolunga - Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=3693137 - Por Obsidian Soul - Trabayu propiu, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=16879029 - Public Domain, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=298735

Opkweken

De carambola wordt bij ons als kuipplant opgekweekt. Gebruik kuipplantengrond of een mengsel van 60 % potgrond 30 % grof metselzand en 10% leem. Overwinter de plant van half oktober tot half mei licht bij 10 -15°C. ’s Zomers op een beschutte zonnige plek plaatsen. Bemesten van mei t/m augustus. Vermeerdering door zaaien van vers zaad en enten op zaailingen. Rassen:

Snoeien

Carambola groeit vrij snel en moet met snoeien klein worden gehouden.

Oogsten

De rijpe vruchten vallen van de boom. Ze kunnen in hun nog groene stadium worden geoogst en kunnen dan licht gekoeld 4 weken worden bewaard. https://id.wikipedia.org/wiki/Berkas:Belimbing_demak.jpg - With permission of World Crops Database

Gebruik

De carambola smaakt zuur tot zoetig zuur en wordt met schil en al vers gegeten of als eetbare garnering gebruikt. Ze worden ook gebruikt in desserts, stoofschotels en visgerechten.
PARI-DAEZA De Verborgen Tuinen van Dick en Jeannette Vonhof © Pari-daeza
Planten en tuinwerk Planten en tuinwerk
Pari-daeza
De Verborgen Tuinen van Dick en Jeannette Vonhof

© Pari-daeza

Fruit: Averrhoa

carambola

(Carambola)

Algemeen

De carambola is een niet-winterharde en bladhoudende boom die 12 meter hoog kan worden en bloeit in met trossen rode tot violette bloemen gevolgd door vruchten die van groen en donkergeel naar geel afrijpen. With permission of World Crops Database - With permission of Southeast Growers, Inc. - By Tauʻolunga - Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=3693137 - Por Obsidian Soul - Trabayu propiu, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=16879029 - Public Domain, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=298735

Opkweken

De carambola wordt bij ons als kuipplant opgekweekt. Gebruik kuipplantengrond of een mengsel van 60 % potgrond 30 % grof metselzand en 10% leem. Overwinter de plant van half oktober tot half mei licht bij 10 -15°C. ’s Zomers op een beschutte zonnige plek plaatsen. Bemesten van mei t/m augustus. Vermeerdering door zaaien van vers zaad en enten op zaailingen. Rassen:

Snoeien

Carambola groeit vrij snel en moet met snoeien klein worden gehouden.

Oogsten

De rijpe vruchten vallen van de boom. Ze kunnen in hun nog groene stadium worden geoogst en kunnen dan licht gekoeld 4 weken worden bewaard. https://id.wikipedia.org/wiki/Berkas:Belimbing_demak.jpg - With permission of World Crops Database

Gebruik

De carambola smaakt zuur tot zoetig zuur en wordt met schil en al vers gegeten of als eetbare garnering gebruikt. Ze worden ook gebruikt in desserts, stoofschotels en visgerechten.